智能家居时代,你需要一台这样的电烤箱! 发布时间:2017-01-05

众所周知,烘焙食物对温度要求极高。温度过高,食物容易焦糊。温度过低不仅会使烹饪时间延长还会导致食物夹生的情况发生。比如:烤制披萨,如果温度控制不好,就会导致芝士焦糊而饼底不熟或者...

冬天如何解决面包发酵问题? 发布时间:2017-01-05

一到冬天,面包的发酵问题就变得尖锐起来!气温太低,面包发不起来,面团发酵慢,让面包制作时长增长,甚至常常面临失败。很多焙友在冬天都只得放弃做面包了。其实,冬天发酵随不易,但只要借...

烘焙食品的三大特点 发布时间:2017-01-05

类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富,且不说多数烘焙食品,都适合添加各种富有营养的食物原料,仅就其主原料小麦粉而言,就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。

浅谈食品机械提档升级 发布时间:2017-01-05

我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔,究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达...

发酵箱的使用知识 发布时间:2017-01-05

广州番禺石楼盛世食品机械厂占地5000平方米,座落于繁荣、富饶的广东珠江三角洲,距莲花山口岸5公里,水陆交通十分便利。

电炉维护与保养 发布时间:2017-01-05

在做下列保养之前必须做好如下准备: 1.先将VIP柜的断路器断开,并将警示牌挂在该处防止有人合闸;2.确定电容已放完电及断路器在断开位置,并关闭控制电源...

电热烘炉特点 发布时间:2017-01-05

微电脑控制面板,跷板式开关,外形豪华美观。全自动控温仪,让炉温始终保持在最佳烘焙状态。采用远红外线电热管辐射加热,热力分布均匀,炉面、炉底温度双重控制,营造最佳的烘烤温度环境。层...

燃气烘箱的概念 发布时间:2017-01-05

天然气烘箱(又名:燃气烘箱)将天然气或液化气转化为热能,热量经高温风机吹入进风道到箱体,形成热风循环,达到温度均匀。

了解食品机械 发布时间:2017-01-05

80年代以后的改革年代以后,食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段,开放政策,随着外资的引入,出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。

发酵箱其实很多知道你都不知道! 发布时间:2017-01-05

发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热...

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